All’interno della scuola è attivo giornalmente il servizio di mensa gestito in maniera autonoma con personale qualificato e con esperienza per la preparazione dei pasti principali e delle merende.
Il menù predilige l’approvvigionamento delle materie prime e di prodotti di stagione ad estrazione prettamente biologica ed a chilometro zero, variandoli, alternandoli e consumandoli in proporzione alle necessità dei singoli: il servizio ha la finalità fornire un’alimentazione equilibrata e completa, oltre che variegata, capace di favorire un sano ed adeguato sviluppo psicofisico dei bambini attraverso la proposta a tavola dei “nostri” cibi.
Le tabelle dietetiche (e dunque i menù ed i pasti) sono costantemente monitorate da professionisti specialisti (nutrizionisti e pediatri) nel rispetto delle leggi di riferimento per il settore e delle indicazioni scientifiche più aggiornate oltre che della struttura corporea e delle caratteristiche e delle necessità soggettive dei bimbi.
